strong>本, 日本栄養改善学会

によって 日本栄養改善学会

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ファイル名 : 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム2015準拠-第6巻-臨床栄養学実習-傷病者の栄養管理プロセス演習.pdf

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内容紹介管理栄養士養成に最適のテキストシリーズ! 栄養管理プロセスに完全準拠の新しい演習書 ●モデルコアカリキュラム準拠テキストシリーズの最新刊. ●コアカリ2015に従って,「栄養管理プロセス」に完全準拠.対象の17疾患について,モデル症例をもとに,1栄養評価→2栄養診断→3栄養介入→4栄養モニタリング・評価のプロセスを学び,食事管理までを実習できる内容. 【目次】 Chapter 1 栄養管理プロセス Chapter 2 傷病者の栄養補給法 Chapter 3 さまざまな疾患に対する栄養管理 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)川島/由起子 1974年女子栄養大学栄養学部卒業。聖マリアンナ医科大学病院栄養部。1987年聖マリアンナ医科大学横浜市西部病院栄養部。1997年女子栄養大学臨床栄養学研究室専任講師。2001年女子栄養大学臨床栄養学研究室助教授。2003年聖マリアンナ医科大学病院栄養部部長。2015年聖マリアンナ医科大学病院栄養部参与。2018年長野県立大学健康発達学部食健康学科教授 塚原/丘美 1993年徳島大学医学部栄養学科卒業。1995年徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了。山口大学医学部附属病院栄養管理室。2004年名古屋学芸大学管理栄養学部助手。2005年名古屋学芸大学管理栄養学部講師。2009年名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科講師。2010年名古屋学芸大学管理栄養学部准教授、名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科准教授。2013年名古屋学芸大学管理栄養学部教授、名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科教授 加藤/昌彦 1984年岐阜大学医学部卒業。岐阜大学医学部第一内科。1997年岐阜大学医学部第一内科助手。1999年羽島市民病院内科部長兼放射線室部長。2001年椙山女学園大学生活科学部教授、椙山女学園大学大学院生活科学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)